綱太郎です
3月11日に漁船の海上安全航行研修会を開催したよ
静岡地方気象台と清水海上保安部の方たちを講師に招いたんだ
静岡地方気象台の講師は「東海地震について」っていうテーマで、今やいつ発生してもおかしくない東海地震の予知の方法や、地震発生時の情報発信の方法のお話をしたよ
清水海上保安部からは2名の講師が来てお話しをしてくれたよ
まず「静岡県下の海難の状況」
海難はプレジャーボートや貨物船、漁船で発生が多いんだって
居眠りが原因ってことが多いみたい
他にも見張りが不十分とか人的ミスが多いらしい
今は「居眠り撲滅運動」を実施して海難の防止を呼びかけているんだ
船でも自動車でも居眠りは絶対ダメだよ
もうひとつのお話は「遠距離海難の事故事例」っていうテーマだったよ
過去の事故の事例を交えて洋上救急のお話を聞いたんだ
事故の実際の写真を使ってたから、事故の怖さが伝わってきたよ
船に乗るのは漁業者の人たちだけじゃないから、みんなも船に乗ることがあったら、気をつけてね
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今日は焼津市の新たな名産”サクラエビ”を紹介するよ
サクラエビはその名のとおり身がきれいな桜色をしているんだ
日本近海では、駿河湾・東京湾・相模湾にいるけど、獲っていいのは駿河湾だけ、つまり日本では静岡県でしか水揚げされないんだ（県の許可が必要なんだって）
しかもその中でも、大井川漁協と由比漁協の所属船しか獲ることができないんだよ
静岡に生まれてよかったーーーっっ
3月下旬～6月上旬の春漁と10月下旬～12月下旬の秋漁があるんだ
もうすぐ春漁が始まるね
サクラエビの寿命は約15ヶ月
深海にすんでいるエビだから謎がイッパイなんだよ
静岡県ではサクラエビを飼育してその生態を研究しているんだ
サクラエビの食べ方はイロイロ
生、釜揚げ、干し・・・
そのまま食べたりかき揚げにしたり・・・お好み焼きに干しサクラエビを入れるのもいいよね
干しサクラエビは軽く炒ると香りがスゴくよくなるからみんなも試してみてね
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綱太郎です
3月3日(火)～3月6日(金)の4日間、幕張メッセでFOODEX JAPAN／国際食品・飲料展が開催されるよ
コレは、日本だけじゃなく世界の食品・飲料業界の人たちが集まるおっきな展示会なんだ
出展者数は約2,400社
来場者数はなんと約90,000人
国内外の食品関係、レジャー関係のお店などで扱ってもらえるようにバイヤーさんたちと商談をするんだよ
今回ボクはお留守番（
）なんだけど、焼津市から「黒はんぺん」や「鰹節」を出品するんだ
さらに「カツオの血合いの燻製」も出品するんだ
みんなにも見に行ってもらいたいけど、一般の人たちは入場することが出来ないんだって
残念
でもここで焼津の魅力をイッパイPRしてバイヤーさん達に気に入ってもらえれば、焼津の商品を広めることができるし、頑張ってきてもらわなくちゃ
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綱太郎です
東京の上板橋から帰ってきたよ
東京はメチャ寒かったなぁ
黒はんぺんと鰹節の試食・販売とさば汁の配布をやったよ
黒はんぺんは磯辺揚げにして、青のりバージョンとカレーバージョンの2種類を作ったよ
普段魚を食べないと、黒はんぺんの匂いがダメって言う人が多いんだけど、これは大好評だったよ
とれたて村にあった黒はんぺんが2日間で売り切れちゃったんだ
黒はんぺんはフライにしてもスゴくおいしい(焼津の居酒屋の定番なんだ
)からみんなも試してみてね
鰹節削り節と本枯節（特上の鰹節って言われてるんだ）を販売したよ
この試食は削り器を使ってその場で削ったものを食べてもらったんだ
子供たちは鰹節を見るのもはじめてみたい
こっちも大好評でほとんど売れちゃった
お客さんは「最近削ってないなぁ」「昔はよく親に削らされたなぁ」なんて懐かしんでたよ
実際自分で削ったお客さんもいて、うまく削れないっていう人もいたけど、削りたての鰹節は香りが全然違うからみんなに自分で削って食べてもらいたいなぁ
さば汁は日曜日の朝市で配ったんだ
寒かったし出来立ての暖かいさば汁は大人気であっという間になくなっちゃった
朝早くからたくさんの人がさば汁を食べにきてくれました
行列まで出来てたんだよ
魚が好きな人がたくさんいてくれてよかった
とれたて村には、焼津市の水産加工品がたくさん売っているから近くを通ったらゼヒ寄ってみてね
店内には焼津市のコーナーがあるよ
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