綱太郎の日記

焼津のマグロ、ハンバーガーで全国に！！

モスバーガーにマグロ使用の「ツナバーガー」が新登場
12月9日11時11分配信  オリコン

　モスバーガーを展開するモスフードサービスは9日、2010年新春第1弾新商品としてマグロを使用した創作系ハンバーガー『ごちそうツナバーガー』を発表した。メイン食材にマグロ水揚げ量日本一を誇る静岡県焼津港水揚げのキハダマグロを使用し、来年1月6日より2月上旬まで全国のモスバーガー店舗にて販売される。

　新魚介系バーガーは、サックリとした食感のフリッターが特徴。ソースは魚介エキスやハーブを煮詰めた女性好みのブイヤベースの『ごちそうツナバーガー マグロのフリッター 香るブイヤベース仕立て』と、甘酸っぱい生姜醤油で仕上げた『～さっぱり生姜醤油仕立て』の2種類で、各320円。

　当日、都内で行われた新商品発表会にはゲストとして、タレントの優木まおみが駆けつけた。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20091209-00000000-oric-ent

“独り身”優木まおみ、三十路目前で「死ぬほど焦ってる」
12月9日12時27分配信 オリコン

　タレントの優木まおみが9日、都内で行われたモスフードサービスの『2010年新春第1弾新商品発表会』にゲストとして出席。マグロを使用した新バーガーが発表され、“おいしいツナがり”を目指す商品コンセプトにかけて「恋に繋がるのがベスト」と恋愛トークを展開した優木は、来年3月に30歳を迎えるとあって「正直なところ死ぬほど焦ってる。結婚に繋がるような恋がしたい」と願った。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20091209-00000006-oric-ent

来年1月にモスバーガーさんから「ツナバーガー」が発売されます

メイン食材のマグロはなんと焼津港で水揚げされたマグロを使っているんだよ

焼津のおいしいマグロをハンバーガーにしちゃうなんてモスバーガーさんはお目が高い

「香るブイヤベース仕立て」と「さっぱり生姜醤油仕立て」の2種類が発売されるんだって

どっちもおいしそうだね

優木まおみさんもおすすめのツナバーガー、発売されたらみんな食べてみてね

綱太郎、クエを食す

綱太郎です。

今日は、綱太郎のグルメレポートだよ。綱太郎軍団と一緒に食べてきた料理を紹介するね。

《ココからは、ロープ太郎のレポートをお楽しみください》

なんと、ディスタイム紹介するのは「クエのフルコース」だよ御前崎で「クエ」をＰＲしているのでさっそくイートしてきてみたよ。

みんなは「クエ」を知っているかな。知らないヒューマンもいるとシンクするからまずは「クエ」の写真をウォッチしてね。

　

　　　

　　

　　　

　　　

　　

ウォッチしたことあるかな！？ロープ太郎は初めてウォッチしたよ。クエはスズキアイハタ科にビロングトゥするフィッシュだよ。ヘッドとマウスがビッグなのが特徴だよ。

それじゃ、クエについて少しわかったところでクッキングのレポートをスタートするね。

　　

　　　

　　　　　

　　　　　

　　　　　　　　　

　　

フルコースというだけにハイクラスフィーリングフロートするクッキングがアピアーしてきたよ。

　　　

　　　

　　　

　　　

　　　

　

ポットのトールです。クエがタップリでした。

    　　

　　

　　　

　　　

　　　

　　

どのクッキングも見てファン、ミールしてデリシャスでみんな黙々とイートしていたよ。テイストは、濃厚なホワイトオブエッグ魚ってフィーリングだったよ。ロープ太郎のイノセントのクッキングレポートは楽しんでもらえたかな!?これからも懲りずにおいしいものをイートしたらレポートしていくからプレジャーにしててね。

　　

ロープ太郎のレポートは、楽しんでもらえたかな!?ロープ太郎のレポートは、「ルー語変換」を使って作成したよ。また、ロープ太郎の出番があるか・・・もよ。。

綱太郎のマジメ話～魚の栄養編４～

綱太郎です。

今日は、前回の続きで「ＤＨＡ」についてのマジメ話をするよ。

ＤＨＡ（Docosahexaenoic acid、ドコサヘキサエン酸）もＥＰＡと同じく魚の脂質に含まれているよ。

ＤＨＡについては、《頭が良くなる》って聞いたことがあるんじゃないかな！？

ＤＨＡは脳の発達に大切な働きをするから頭が良くなるって言われているんだ。他にも、ＤＨＡには血中の中性脂肪量を減少させる効果もあって血栓の予防にも役立ってるんだ。ＥＰＡとＤＨＡは効果が似ているんだけど、大きな違いは脳に影響を与えるかどうかということなんだ。

いろいろわかったところで気になるのがどうしたら効率的に摂取できるかだね。

気になったところで綱太郎クイズの答えだよ。

　

Ｑ１．どんなおさかなにＥＰＡやＤＨＡが多く含まれているかな？

Ａ１．これはちょっと簡単だったかな？答えは、背中の青い魚だよ。

（サバがおススメだ!!　Ｂｙさば吉）

他にも、マグロだったらトロの部分に多く含まれているよ。トロ以外にも目玉の裏側のゼリー状のところにも多く含まれているよ。

　

Ｑ２．最もＥＰＡやＤＨＡを効果的に摂取できる食べ方は？

Ａ２．一番多く摂取できる食べ方は、生で食べる!!ことだよ。お刺身がおススメだよ。

（サバの缶詰もおススメだぞ!!　Ｂｙさば吉）

理想的な摂取量は、一日に１～１．５ｇと言われているよ。

　

毎日おさかなを食べたら頭が良くなるかもよ

　

今日のお話も役に立つことばっかりだったね。これからも綱太郎と一緒に魚の栄養についてお勉強しようね！

　　　　

綱太郎のマジメ話～魚の栄養編３～

綱太郎です。もう忘れてしまった人が多いと思うけど、魚の栄養編の３回目です。

１回目はタンパク質、２回目はカルシウムについてだったけど憶えているかな？忘れてしまった人は、以前の日記をチェックしてね。

それでは、今日のお話をするね。今日は、「ＥＰＡ・ＤＨＡ」についてだよ。

みんなは、「ＥＰＡ」や「ＤＨＡ」について聞いたことがあるかな！？

よく健康食品やサプリメントで聞いたことがあるんじゃないかな。

　

今日は、「ＥＰＡ」についてのマジメ話をするね。

ＥＰＡ（Eicosapentaenoic acid、エイコサペンタエン酸）は、魚の脂質に含まれているよ。

魚の脂質は、不飽和脂肪酸なので、融点が低くて固形化しにくい性質があるよ。

だから、みんなの体に効果的に作用するんだね。

主な働きは、《血液をサラサラにする》効果があるよ。

血液がサラサラになると、動脈硬化・の予防、血栓（脳梗塞）予防の効果が期待できるよ。ほかにも、中性脂肪の低下、血圧の低下、ガンの抑制にも効果があると言われているよ。

今度は、「ＤＨＡ」についてのお話をするから楽しみにしててね。

　

ここで、綱太郎クイズです。

Ｑ１．どんなおさかなにＥＰＡやＤＨＡが多く含まれているかな？

Ｑ２．最もＥＰＡやＤＨＡを効果的に摂取できる食べ方は？

正解は、今度のマジメ話で発表するよ。考えてみてね。

　　　

今日のお話も役に立つことばっかりだったね。これからも綱太郎と一緒に魚の栄養についてお勉強しようね！

おさかな料理教室～Jr＆Kids～２

綱太郎です。

少し空いてしまったけどおさかな料理教室の取材の続きです。

幼稚園から小学生の低学年のみんながおさかなの捌く様子を見た続きから紹介するね。

みんなで料理を作っていたよ。

　　

　　　

　　　

　　

　　　

　　　

じゃこを炒めているよ。じゃこ御飯を作っているよ。

　　　

　　　

　　　

　　

　　　

　　

先生が作り方を丁寧に指導していたよ。みんな真剣に聞いていたよ。

   

   

   

   

   

   

さぁ、みんなで食べるぞ!!

　　　

　　　

　　　

　　

　　　

　　　

みんなで作ったごはんはおいしいよ♪

捌いたばかりのカツオもおいしいよ！！

　

綱太郎が先生にインタビューしたよ。

先生がこどもを対象とした料理教室で特に気をつけていることは、

• こどもの集中できる時間内で行うこと
• ケガをしないように注意すること
• 五感を使って感じてもらうこと
• 大人が手助けをしないでこどもに達成感を感じてもらうこと

と言ってたよ。

おさかなだけじゃなくていろいろな料理について継続して講座を開いているとのことだからこれからもいろんな料理を教えていって欲しいね。

おさかな料理教室～Ｊｒ＆Ｋｉｄｓ～１

綱太郎です。

今日は、おさかな料理教室の取材をしてきたから紹介するね。

僕が、お邪魔したのは焼津市の東益津公民館の「Ｊｒおさかな料理教室」と「キッズおさかな料理教室」の講座を取材したよ。

幼稚園から小学生の低学年の子たちが、料理を作っていたよ。

はじめにみんなでおさかなの捌き方の見学をしていたよ。

　　

　　　

　　　

　　　

　　　　

　　　

写真だとわかりにくいかもしれないけど大きな鰹だったよ。

　　

　　　

　　　

　　　

　　　

　　　

みんなでおさかなを触ってみたよ。

　　　

　　　

　　　

　　　

　　　

　　　

鰹の次は、鯖の登場だ!!なんと、真鯖だ!!

　　

　　　

　　　

　　　

　　　

　　

先生が、手早く捌いていたよ。みんなでその様子をじ～っとみていたよ。

さぁ、ここからは、みんなで料理をするぞ！

料理をしている様子は、次回の日記で紹介するよ。

楽しみにしててね！

綱太郎のマジメ話～魚の栄養編２～

綱太郎です。ちょっと開いてしまったけど、魚の栄養編の2回目です。

1回目はタンパク質についてだったけど憶えているかな？忘れてしまった人は、以前の日記をチェックしてね。

それでは、今日のお話をするね。今日は、「カルシウム」についてだよ。もう、お馴染みの栄養素だからみんな知っていると思うけど、どんな効果があるのか確認してみよう！

カルシウムは骨や歯の主成分になったり、体を調節する酵素の働きを助けるんだ。

と、ここまではみんなも良く知っていると思うんだけどここからがポイントだよ。

カルシウムは、一般的に吸収率の低いミネラルで、吸収の促進にはビタミンＤが不可欠なんだ。

もう、鋭い人は気づいたかな!?

なぜ、綱太郎がカルシウムを紹介したかというと、魚の丸干しや干しエビを食べるとカルシウムとビタミンＤが同時に摂取できるからなんだ！！

（魚の丸干しや干しエビの内臓にはビタミンＤが含まれているぞ!!　Ｂｙさば吉）

おさかなを食べるととっても効率よくカルシウムを吸収できるんだね。

今日のお話も役に立つことばっかりだったね。これからも綱太郎と一緒に魚の栄養についてお勉強しようね！

綱太郎のマジメ話～魚の栄養編１～

綱太郎です。

かなり久しぶりになるけどマジメ話です。今回は、魚の栄養についてお話しようと思うよ。

今日お話しするのは『タンパク質』だよ。

タンパク質は、主に筋肉や血液になって体を作ったり体の働きを調節する栄養素なんだ。消化されるとアミノ酸になるんだ。その中には、体の中で作ることができないものもあるからいろいろな食品から摂取する必要があるんだよ。

おさかなには、消化・吸収されやすい良質なタンパク質が豊富に含まれているよ。

ほかに、主な働きとして、「体内の余分な塩分の排出」、「健康の維持」、「体力の増強」、「高血圧や脳卒中の予防」に役立つよ。

今日の話題は、役に立つものばっかりだっだでしょ。これから綱太郎と一緒に魚の栄養についてお勉強しようね。また、いろいろ調べてくるから次回を楽しみにしててね。

　

　

タンパク質は別名プロテインとも呼ばれているよ。

知ってた！？

おさかな料理 綱太郎レシピ５

綱太郎です。

今日は、もうすぐバレンタインデーと言うことでチョコレートを使ったおさかな料理を紹介しようと思ったけど・・・なかなか思いつかない・・・。。。

そんなわけで今回は、保障なしでおさかなのチョコレート料理を綱太郎が考えてみたから紹介をするね。実際に試してみたら感想を送ってね。

綱太郎が考えたおさかなチョコレートレシピは、「おさかなチョコレートふぉんぢゅ」だよ。

用意するものは、チョコレート・・・適量、黒はんぺん、かまぼこ、なると巻き、なまり節など

作り方は、

①チョコレートを電子レンジで1分間チンする。これでチョコレートが溶けて軟らかくなるよ。

②後は、チョコレートが溶けないうちに焼津を代表する水産加工品を適量に切って串に刺してチョコレートコーティングしよう。

たったのこれだけで、あま～いおさかなチョコレートふぉんぢゅができちゃうよ。

綱太郎は、まだ試していないけどたぶん・・・おいしい・・・・・ハズ・・だ・・ょ。

手作りで、他のチョコレートを作る場合は、①のチョコレートを型に入れて冷やせばオリジナルの形のチョコレートになるよ。おさかなの型を使えばおさかなチョコレートになるよ。他にも、型の中へ溶かしたチョコレート＋αを一緒に入れればさらにオリジナルなチョコレートになるよ。

あと、綱太郎のウンチクを少し紹介するよ。カカオの木は、「テオブロマ・カカオ」って学名なんだ。なんとギリシャ語で「神々の食べ物」を意味するみたい。テオが「神」で、ブロマが「食べ物」を意味するんだぁ。知ってた！？

今回は、綱太郎のきまぐれなレシピになっちゃったけど次に紹介するときはちゃんとしたレシピを紹介するよ。

七草って何のこと

こんにちわ、綱太郎です。

今日は、1月7日ということで七草についての話題です。いわゆる「春の七草」っていうのは、

・芹（せり）

・薺（なずな）

・御形（ごぎょう）

・繁縷（はこべら）

・仏の座（ほとけのざ）

・菘（すずな）

・蘿蔔（すずしろ）

のことを言うんだけど・・・・知ってた！？実は、綱太郎はこの日記のために調べたんだ（＾＾；）。七草粥を食べると邪気を払って無病息災でいられるっていうよ。

ただ、綱太郎としてはここで一工夫をして食べて欲しいな。

もう、気づいている人もいると思うけど「七草粥」へ鰹節をかけて食べるとおいしいよ。年越しから、お雑煮や今回の七草粥と大活躍だね。